Tijuana, Baja California
.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos
Condimentados (Canirac) realizó con éxito la 3ª Edición del
Baja By The Sea en el Embarcadero del Puerto de San Diego, California, al cual
acudieron poco más de 10 mil personas, dio a conocer el presidente estatal de
la Canirac, el Chef Martín Israel Muñoz Avilés.
Indicó que el objetivo principal de todo esto es continuar
con la proyección de las riquezas y grandezas del estado, no solo en el renglón gastronómico, sino en
todos y cada uno como su oferta turística, deportiva, la demanda de ecoturismo,
la parte inmobiliaria, médica, etc.
“Unas 10 mil personas han llegado desde muy temprano,
más de 300 empresas de todo el estado participaron. Somos una misma voz para
que se sienta un estado seguro, que somos una sola región, la región Cali/Baja
y trabajamos con la autoridad turística
de San Diego hace que sea más fuerte la relación en ambos países”.
Detalló que en el evento fue posible ver todo lo que se
puede disfrutar en Baja California, porque participaron todos los municipios como Rosarito con sus playas,
Tijuana con su actividad gastronómica, Ensenada como uno de los pilares
turísticos del estado, San Felipe, Tecate, Mexicali, todos, dijo, ofrecieron lo
mejor que tienen.
“La afluencia es positiva, muy muchos americanos, más
que en otras ediciones, pudimos proyectar y llamar la atención de los
americanos, tenemos millones que no han cruzado la frontera y es un mercado que
tenemos que debemos atacar”.
Aprovechó para agradecer la participación de todos los
que apoyaron este trabajo como Miguel Ángel Badiola, presidente del Comité de
Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), todos los alcaldes, el secretario
de turismo y todos aquellos que estuvieron a fines al proyecto que calificó
como exitoso.
Por su parte el
secretario de turismo del estado Óscar Escobedo Carignan comentó que han
trabajado en eventos gastronómicos también en La Jolla debido a que del freeway
8 al norte solamente el 5% de la población, conoce Baja California.
“Este es un mercado natural para nosotros, pero que no
visita Baja California, ha habido un
incremento del 13% de anglosajones en el estado. Por eso quisimos traer a nuestro estado a San
Diego. Cumplimos con todos los requerimientos
para estar aquí, estamos para competir con los mejores del mundo y lo
queremos demostrar. Fue un apoyo impresionante, Canirac estuvo con todo, el
Cotuco y todos los organismos. Vamos a estar aquí hasta que se nos acabe el
producto, advirtió.